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Description
macerazione sulle bucce per 20 giorni
Al palato risulta caldo
due giorni di macerazione sulle bucce
Vino di grande avvolgenza
Trento DOC CLOU Pas Dosè Giulio Larcher Maso Corno Molinara macerazione sulle bucce per 20VITIGNO: 70% Chardonnay 30% Pinot Nero ANNATA: s. a. VINIFICAZIONE: vendemmia manuale, fermenta spontaneamente con i propri lieviti. AFFINAMENTO: sui lieviti di minimo 40 mesi, acciaio e malolattica svolta per il Pinot Nero ed affinamento in legni francesi per lo Chardonnay, nessun dosaggio in sboccatura. SUOLO: dolomitico calcarei a basso strato vegetale. TIPOLOGIA: Bollicine DENOMINAZIONE: Trento doc FORMATO: 0,75 l VOL.: 12,5% Il Giulio Larcher
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