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Description
Affinamento in bottiglia per 10 mesi
Rollone è un blend di Barbera e Pinot Nero (per le percentuali fare riferimento alla scheda tecnica dell’annata di interesse)
La piscina
Gradazione alcolica: 15
Marco Capra Langhe Nascetta "Conna" D.O.C. 2021 cossetti Affinamento in bottiglia per 10Vitigno: 100% Nascetta Vinificazione: dopo una breve macerazione pellicolare, una soffice pressatura il mosto viene fatto fermentare in vasca di acciaio ad una temperatura di 16 17C. Il vino viene affinato a lungo sulle fecce fini, con frequenti batonnage. Temperatura di servizio: 11 12C
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