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con un affinamento di otto mesi sui lieviti fini che dona al vino profondità e longevità straordinarie
miele e frutta secca
lieviti indigeni
travasi e remuage apportano al vino caratteristiche organolettiche determinanti e qualitative
MALVASIA DELLE LIPARI DOC PASSITO 2021 - HAUNER 4000747 con un affinamento di ottoCANTINA: Carlo Hauner FORMATO: 50cl GRADAZIONE ALCOLICA: 13%vol DENOMINAZIONE: Malvasia delle Lipari DOC VITIGNO: 95% Malvasia delle Lipari, 5% Corinto Nero PROVENIENZA: Italia TEMPERATURA DI SERVIZIO: 10 12C ABBINAMENTI: Ottimo con dolci a base di pasta di mandorle, cassata siciliana, piccola pasticceria, ma anche pecorino piccante con miele darancio. NOTE DI DEGUSTAZIONE: Di colore ambrato con vivaci colpi di sole, brillante e trasparente, ottima
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