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Fattoria Martelli Montepulciano d’Abruzzo 2022 Champagne violetta e vaniglia

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Description

violetta e vaniglia

con follatori e controllo termico

sfumature floreali e di spezie

Piacevoli di cannella e chiodi di garofano in sottofondo

Fattoria Martelli Montepulciano d’Abruzzo 2022 Champagne violetta e vanigliai grappoli, deraspati, dopo laggiunta di lieviti selezionati vengono messi a fermentare in serbatoi di acciaio inox; il cappello formato dalle bucce viene mantenuto costantemente bagnato. Dopo 7 8 giorni continua il processo di rimontaggio per altri 8 10 giorni.

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