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Souvent appelée Petite Arvine
l'office du soir des moines bénédictins qui étaient alors autorisés à en boire un verre en silence
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de Cabernet Franc et de Petit Verdot
Vase #10 Millésime:2019 Souvent appelée Petite ArvineLe Vase #10 a loriginalit de dmontrer remarquablement leffet du terroir sur le cpage. Ce vin a t cr pour la premire fois par Henri Chollet au dbut des annes 1990, en rponse la demande de sommeliers franais souhaitant des chasselas de Lavaux avec plus de structure et de got pour accompagner des plats sophistiqus, do la mention plutt rvolutionnaire lpoque de "chasselas de gastronomie".
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