barbaresco docg 2023 castello di neive W44_sconto20 con una macerazione sulle bucce

con una macerazione sulle bucce di 14/16 giorni

come un filetto di cervo brasato con cavolo rosso e funghi

Vino dolce e dalle forti sensazioni aromatiche

dal lungo e persistente finale

barbaresco docg 2023 castello di neive W44_sconto20 con una macerazione sulle bucceAlla vista ha un bel colore granato brillante. Il naso profuma di frutta del sottobosco, viola appassita, spezie e aromi bois derivanti dallaffinamento. Allassaggio di corpo, fresco, rotondo, con unottima trama tannica. Il Barbaresco da sempre il vino su cui il Castello di Neive ha puntato con decisione sin dallinizio della produzione negli anni settanta. Questa bottiglia rappresenta quindi il primo passo per avvicinarsi ai grandi crus che lazienda