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Brisure de Truffes Aestivum en conserve B2B-product its selection is made on

Name: Brisure de Truffes Aestivum en conserve B2B-product its selection is made on
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Description

its selection is made on the nose and by touch only

La Tuber melanosporum est l’espèce de truffe la plus utilisée en cuisine depuis plus de deux siècles

LA TUBER MELANOSPORUM

Après récolte et préparation

Brisure de Truffes Aestivum en conserve B2B-product its selection is made onRien ne se perd pendant la prparation de nos truffes. Pendant le tri, la slection et le nettoyage, nous rcuprons tous les clats qui se dsolidarisent de nos truffes d't (dites de la st Jean tuber aestivum)pour en faire de la brisure. Nous ajoutons cela des truffes d't de seconde catgorie et nous broyons trs finement le tout pour rcuprer un prcieux mlange : la brisure 100% Tuber aestivum. Sajoute cela notre savoureux jus de truffe d't. TUBER AESTIVUM La

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