Pistaches d’Iran (décortiquées) – bio Tous les produits mis à fermenter puis lavé

mis à fermenter puis lavé et séché au soleil

sauce chaude au yaourt et beurre au safran »

salade de fenouil au safran

se lit comme un roman

Pistaches d’Iran (décortiquées) – bio Tous les produits mis à fermenter puis lavéDans les desserts ou en apro, les pistaches dIran sont des bombes de saveurs Nos pistaches biologiques poussent sur les plateaux de Khorasan e Razavi, une province de lest de lIran. Leur texture croquante et fondante, leur parfum intense et lgrement sucr en font de petites bombes de saveurs dans les desserts et en apritif. Il existe plusieurs dizaines de varits mais 3 ou 4 seulement sont de qualit exceptionnelle. Celle que nous proposons sappelle