CCC 2011 Daniele Ricci Kmetjia Štekar Profumi di frutta rossa e

Profumi di frutta rossa e ottima beva

permettendoci d

piantato dal nonno Riccardo dopo che se ne innamorò

le uve vengono pigiate in una pressa verticale

CCC 2011 Daniele Ricci Kmetjia Štekar Profumi di frutta rossa eIl "CCC" di Ricci un Timorasso unico nel suo genere, realizzato in stile ossidativo con un riposo di 6 anni in botti grandi di legno di acacia lasciate volutamente scolme. Si tratta di un bianco dalle vesti scure, che fermenta a stretto contatto con le bucce, dai profumi ricchi e profondi, terrosi, macerativi, intrisi di sostanza ed espressivit. In bocca enigmatico, sorprende per schioccante frescezza, lieve tannicit e potente trama salina.