Jacquère - Domaine Dupasquier chignin-bergeron Le vin est ensuite élevé

Le vin est ensuite élevé dans des cuves en acier inoxydable sur lies fines

Cette technique nécessite de ne pas terminer la fermentation en cuve mais en bouteille afin de garder l'effervescence due à la fermentation

Il est dosé à 2

l'élevage se fait dans des demi-muids de 600 litres pendant 6 à 8 mois suivant le millésime

Jacquère - Domaine Dupasquier chignin-bergeron Le vin est ensuite élevéJacqure Domaine Dupasquier Jongieux Vin blanc offrant un beau bouquet floral, en vieillissant vous lui trouverez des notes plus fruits, ainsi que des notes d'amandes, de coing et de miel. Un vin en AOC Savoie lger, facile pour dcouvrir le cpage Altesse ou se faire plaisir simplement. Cpage : 100% cpage Jacqure A la vigne : Sol argilo calcaire sur coteaux exposs sud ouest. Au chai : Presse lgre; Fermentation alcoolique naturelle en cuve; le vin est lev