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Dopo una diraspatura lenta e accurata
l'intensità olfattiva sorprende e invita a un viaggio sensoriale tra note di pesca gialla
con una spuma forte e belle note di pomacee e agrumi
un vino che racconta storie di terra
Soave Classico DOC Bio Bottiglia:75 cl Dopo una diraspatura lenta eIl Soave DOC di Ripa della Volta un bianco identitario e contemporaneo da Garganega 100%, nato a Terrarossa di Ronc, nel cuore dellareale del Soave. Le dolci colline di origine alluvionale, leggermente calcaree e a tessitura franco argillosa, donano al vino una trama sapida e una spiccata impronta minerale. La produzione segue un approccio artigianale: fermentazione spontanea in anfore di terracotta a temperatura controllata, quindi affinamento sulle
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