BIO Ogier La Pourpre - Grenache/Syrah/Mourvedre - Vacqueyras Tokaij vertoont deze Touraine sauvignon een

vertoont deze Touraine sauvignon een prachtige typiciteit

Dog Block harvested on 9th February 2022

Complex van smaak en afdronk

die zich koesteren in de immer aanwezige zon en de aangenaam verkoelende wind vanaf de Tyrreense zee in het westen

BIO Ogier La Pourpre - Grenache/Syrah/Mourvedre - Vacqueyras Tokaij vertoont deze Touraine sauvignon eenSmaakprofiel: Mooie robijnrode wijn. In de neus herkent men een discrete hint van eik met een boeket van rozemarijn en tijm. In de mond delicate hints van kersen en viooltjes. Rijke en krachtige wijn met een lange afdronk. Gemaakt van 80% Grenache, 15% Syrah en 5% Mourvdre. De druiven worden handmatig geoogst en ondergaan een lange maceratie van 26 tot 40 dagen. Vervolgens rijpt 60% van de wijn op beton, 30% op hout en 10% in vaten van 600 liter