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Il “Santo Stefano” elevato al cubo
Le tecniche di produzione vogliono riproporre le condizioni di vinificazione ottocentesche
Da stappare in occasione di una cena romantica
In bocca offre un sorso appagante
champagne brut nature bd 3c trois cepages bourgeois diaz W22-23-sconto30 Il “Santo Stefano” elevato alGiallo paglierino intenso al calice, con abbondanti riflessi dorati e perlage fine e persistente. Al naso, sentori agrumati e venature minerali sono arricchite da profondi richiami ai lieviti e alla crosta di pane. Puro, ben strutturato e oltremodo affascinante al palato. Ottima la lunghezza. Lo Champagne BD'3C Trois Cpages, come il nome stesso suggerisce, nasce dall'unione di tre diverse variet. E' composto da circa il 35% di vino del 2021 e il
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