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La parcelle - dont les vignes ont une quarantaine d'années - est située sur un coteau prolongeant celui du Corton Charlemagne
Encerclé entre falaises abruptes et éperon rocheux - le village de Saint-Romain est l'un des fiefs des vignes celtes et gallo-romaines
Clos du Moulin aux Moines - Pommard Village Rouge 2017 Proportion fûts neuf : 0Pommard Rouge 75 cl 12. 5% Pinot Noir Agriculture Biologique Biodynamie Dgustation Description Terroir Structure tannique avec une certaine rusticit typique du terroir mais garde malgr toute son lgance grce son ct soyeux. Le vin comporte une trs belle acidit avec des armes de cerise juteuse et de cacao. Vendanges : Manuelles Levures : Levures indignes Vinification : Vinification en cuve bton. Elevage : Elevage 12 15 mois en fts. Proportion fts neuf :
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