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Il tesoro bovino di Trás-os-Montes: Barrosa
Si va da 1 a 12
Questo permetterà di distribuire uniformemente i succhi all'interno della carne e renderà il risultato finale più succulento
N° 3 FIORENTINE di 1^ SCELTA SPAGNA DA 1
DOLCERAGGIO PESO:500 g Il tesoro bovino di Trás-os-Montes:Un formaggio semplice e genuino, il cui gusto ci ricorda la nostra infanzia. La storia del formaggio ha cinquemila anni: ha avuto origine quando luomo ha scoperto la propriet coagulante del latte. Gi i Sumeri producevano formaggi, ricotte e yogurt sfruttando tale propriet. Sul mercato di Treviso gi nel 1300 si vendevano formaggi freschi e stagionati, dolci e salati, di pecora o di vacca; provenivano dai monti e dalle pianure. Per fare un buon
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