Magnum Montecastro Gouveio La maceración de las uvas

La maceración de las uvas se realiza a una temperatura aproximada de 10 ºC (paso previo por el intercambiador de pasta)

pudiendo almacenarlo hasta 10 años

el vino permaneció en los mismos depósitos sobre sus lías y otras elaboraciones en fudre y barrica

sin necesidad de decantar

Magnum Montecastro Gouveio La maceración de las uvasCONOCER MS ESTA BODEGA Elaboracin Magnum Montecastro El ltimo movimiento que ha realizado Hacienda Monasterio en la Ribera del Duero. Desde el ao 2014 tiene la mayora de las acciones de la propiedad y ha cogido las riendas de la direccin tcnica, de la viticultura y la comercializacin de los vinos. Nuevos aires que incorporan viento fresco a esta bodega de gran potencial y que dar que hablar. Crianza de 18 meses en barricas de roble francs Allier. Las