Behind the glass

Saurus Barrel Fermented Chardonnay- Caja x 6 40% Malbec

Name: Saurus Barrel Fermented Chardonnay- Caja x 6 40% Malbec
Brand: www.envasessoplados.com
SKU: 90414218912
Price: 87000.00 USD
Availability: InStock
Rating: 4.3321000000000005 (30 reviews)

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Saurus Barrel Fermented Chardonnay- Caja x 6 40% Malbec

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Description

40% Malbec

Maceración: 24 horas en cámara de frío y luego tres días en tanques colocando hielo seco

sin despalillado

Extracción del mosto con prensa neumática

Saurus Barrel Fermented Chardonnay- Caja x 6 40% MalbecFermentacin con levaduras indgenas, en barrica de roble francs con un tostado interior especial a pedido de nuestro enlogo. Entre 10 12 das en cava climatizada a temperatura controlada. Crianza Fermentacin malolctica en las mismas barricas, permaneciendo sobre sus finas las durante 9 meses. Estabilizacin natural, con aplicacin de fro.

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