Azienda Agricola Paolo Saracco Langhe DOC Vicolodeisanti 2022 Zoet | Versterkt Quinta dos Carvalhais is het

Quinta dos Carvalhais is het paradepaardje in de Dão met als doel elegante en toch intense wijnen te maken

Chardonnay op kalkhoudende leisteen

In de neus frisse tonen van steenfruit en citrus

Na de botteling rijpt deze cremant nog 9 maanden in de kelders alvorens die op de markt komt

Azienda Agricola Paolo Saracco Langhe DOC Vicolodeisanti 2022 Zoet | Versterkt Quinta dos Carvalhais is hetZachte persing van de druiven, decanteren en gisting in kleine Franse eikenhouten vaten. 12 maanden rijping in contact met eigen gisten in kleine Franse eikenhouten vaten en 8 maanden op fles. Strogele kleur met groenachtige reflecties, fruitige tonen neigend naar bloemig met hints van kruidigheid. In de smaak uitstekende structuur, zeer evenwichtig met een goede frisheid, hartig, zeer persistent en drinkbaar.