Jord Althuizen - Mediterranean BBQ Keto Naast de mooie diversiteit aan

Naast de mooie diversiteit aan recepten is er ook per gerecht een wijn- of biersoort benoemd om het gerecht fantastisch te maken

De reis van thuisbakker naar ambachtelijk brood

en pittige bijgerechten zoals gestoomde asperges met knoflook-zwartebonensaus en gestoomde pompoenrijst van haar moeder

ISBN 9789463548519

Jord Althuizen - Mediterranean BBQ Keto Naast de mooie diversiteit aanSun, sea en smoke dat is Smokey Goodness Mediterranean BBQ in een notendop. In dit nieuwe avontuur neemt Jord Althuizen je mee langs de zonnige kusten van Spanje, Portugal, Itali en Griekenland. Denk aan tapas die knetteren op het rooster, pulpo boven gloeiende kolen, sappige souvlaki en pizzas met een bodem die kraakt als je m aansnijdt. Open vuur, geurige kruiden, goede olijfolie en houtrook vormen de basis van toegankelijke gerechten met die