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tanto da ottenere un alta percentuale di zuccheri
con un'aggiunta finale di dolcificanti naturali come il miele organico Tochi
Il lungo invecchiamento di 20 anni
viene tolto e solo il 90% del prodotto finale viene imbottigliato
Tohokuizumi Namazume 300ml Cheese tanto da ottenere un altaSake dalla singola pastorizzazione che presenta aromi fruttati di melone, pesca e mela e un'ottima freschezza al palato. Regione Yamagata Sake Meter Value +2 (leggermente secco) Seimai Buai (residuo di sbramatura) 50% (eccezionale) Gradazione alcolica 15% Temperatura di servizio 8oC Junmai Ginjo freschissimo, ottenuto con materie prime ricercate e di prima qualit, tra le quali il riso Miyamanishiki della zona costiera di Shonai, levigato
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