Cigogne Verte 22 Handgeplukte druiven worden spontaan vergist

Handgeplukte druiven worden spontaan vergist in terracotta amfora’s

In de mond elegant

mineralig en vol druivenexplosies – een mix van Weissburgunder

Heeft zeker potentie om nog verder te rijpen dankzij de perfecte balans tussen zuur en alcohol

Cigogne Verte 22 Handgeplukte druiven worden spontaan vergistDeze witte natuurwijn spannende blend van 60% Gewrztraminer en 40% Pinot Gris. De druiven fermenteerden tien dagen als hele trossen en rustten daarna tot de lente in cuve. Het resultaat is een troebele amberkleurige wijn met weelderige aromas van kweepeer en specerijen, in balans gebracht door fijne tannines en een verfrissend bittertje. Een expressieve, maar elegante natuurwijn met diepgang. Druiven: Gewrztraminer & Pinot Gris