cotes du roussillon villages rouge chimeres 2023 chateau saint roch domaine lafage W51_omaggio_feudi dei grappoli posti in apposite

dei grappoli posti in apposite cassette nella fruttaia aziendale

quindi terminano la vinificazione e l’affinamento in botti di rovere per 6 mesi

Una cura maniacale per un vino unico

Rosso rubino scarico

cotes du roussillon villages rouge chimeres 2023 chateau saint roch domaine lafage W51_omaggio_feudi dei grappoli posti in appositeRosso cupo alla vista. Al naso sentori di terra bruciata, erbe selvatiche e spezie arricchiscono un bouquet centrato su intense note di frutta a bacca nera e liquirizia. Il sorso opulento, potente e corposo, di grande carattere e ricchezza, con tannini fini e ben amalgamati. Ricco e profondo, Chimres un Rouge prodotto da vigne di circa 60 anni, situate su terreni di scisti neri e argilla, nei pressi del villaggio di Maury, nella Ctes du Roussillon. Le