Luilekkerland / 400 jaar koken in Nederland Aleister De auteur schetst met zo'n

De auteur schetst met zo'n zestig korte bibliografieen van hen een aardig 'Hof'beeld in de regeringsperioden van Willem III

Hij beschrijft de evolutie van hun maatschappij en cultuur

AVERY PUB GROUP

' zei Charlotte Salomon toen ze dokter Moridis in Villefranche-sur-mer de enorme koffer overhandigde om haar werk veilig te stellen

Luilekkerland / 400 jaar koken in Nederland Aleister De auteur schetst met zo'nZijn artisjokken een recente aanwinst in het groenteschap? Kookte men in de Gouden Eeuw met yoghurt? Waarom werd kip van heel duur opeens goedkoop? Aan de hand van de rijke verzameling kook en receptenboeken van de Amsterdamse Universiteitsbibliotheek pakken Onno Kleyn en zijn dochter Charlotte onderhoudend en zintuiglijk uit over wat we gisteren en vandaag op tafel zetten. Themas als groente, ongelijkheid, gevogelte, vet, presentatie en exotisme