Rutger van den Broek - Rutger bakt vegan Dat zie je overal ter

Dat zie je overal ter wereld gebeuren

Fransen spreken van 'embarras du choix'

Maartje Borst bewijst met ‘Taart ende Koeck’ dat 100% vegan taarten

Het boek werpt licht op vraagstukken die generaties koks hebben beziggehouden

Rutger van den Broek - Rutger bakt vegan Dat zie je overal ter70 heerlijke bakrecepten van de beste thuisbakker van Nederland Verdeeld over vijf hoofdstukken gebak en taart, koekjes, cakes, high tea en brood biedt Rutger Bakt 70 heerlijke recepten van de beste thuisbakker van Nederland. In een extra hoofdstuk met handige how to's laat Rutger stap voor stap zien hoe je basisrecepten op een traditionele wijze bereidt. Bijvoorbeeld hoe je banketbakkersroom maakt, wat tempereren inhoudt en hoe je citrusschilletjes